Apel

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas

Langsung ke: navigasi, cari

Untuk Apel yang merujuk pada upacara, lihat Apel (upacara).

?Apel
Pohon apel (Malus domestica)
Klasifikasi ilmiah
Kerajaan: Plantae Divisi: Magnoliophyta Kelas: Magnoliopsida Ordo: Rosales Famili: Rosaceae Upafamili: Maloideae atau Spiraeoideae[1] Bangsa: Maleae Genus: Malus Spesies: M. domestica
Nama binomial
Malus domestica Borkh.

Apel ialah jenis buah, atau pohon yang menumbuhkan pohon ini.
Buah apel biasanya merah di luar saat masak (siap dimakan), namun bisa juga hijau atau kuning.
Orang mulai pertama kali menanam apel di Asia Tengah. Kini apel berkembang di banyak daerah di dunia yang lebih dingin. Nama ilmiah pohon apel dalam bahasa Latin ialah Malus domestica. Apel budidaya adalah keturunan dari Malus sieversii asal Asia Tengah, dengan sebagian genom dari Malus sylvestris (apel hutan/apel liar).
Kebanyakan apel bagus dimakan mentah-mentah (tak dimasak), dan juga digunakan banyak jenis makanan pesta. Apel dimasak sampai lembek untuk membuat saus apel.
Apel juga dibuat menjadi minuman sari buah apel.

Daftar isi [sembunyikan] 1 Informasi botani 1.1 Leluhur liar 1.2 Genom 2 Sejarah 3 Aspek budaya 3.1 Paganisme Eropa Utara 3.2 Mitologi Yunani 3.3 Apel di Taman Firdaus 4 Kultivar apel 5 Produksi apel 5.1 Pembiakan apel 5.2 Penyerbukan 5.3 Pematangan dan pemetikan 5.4 Penyimpanan 5.5 Hama dan penyakit 5.6 Rekor 6 Perdagangan 7 Konsumsi oleh manusia 7.1 Apel gugur 7.2 Alergi apel 8 Kesehatan 9 Lihat pula 10 Referensi 11 Pranala luar

[sunting] Informasi botani

Pohon apel merupakan pohon yang kecil dan berdaun gugur, mencapai ketinggian 3 hingga 12 meter, dengan tajuk yang lebar dan biasanya sangat beranting.^[2] Daun-daunnya berbentuk lonjong dengan panjang 5 - 12 cm dan lebar 3 - 6 centimeter. Bunga apel mekar di musim semi, bersamaan dengan percambahan daun. Bunganya putih dengan baur merah jambu yang berangsur pudar. Pada bunga, terdapat lima kelopak, dan mencapai diameter 2.5 hingga 3.5 cm. Buahnya masak pada musim gugur, dan biasanya berdiameter 5 hingga 9 centimeter. Inti buah apel memiliki lima gynoecium yang tersusun seperti bintang lima mata, masing-masing berisi satu hingga tiga biji.